シャインマスカット
種なしで皮ごと食べられる、革新的なぶどう
シャインマスカットとは
シャインマスカットは、農研機構が開発した日本生まれのぶどう品種です。「安芸津21号」と「白南」を交配し、2006年に品種登録されました。
マスカットの芳醇な香りと、糖度18度以上の濃厚な甘みが特徴。種がなく皮ごと食べられる革新的な品種として、今や日本を代表する高級ぶどうです。
特徴・こだわり
種なし
ジベレリン処理により種がなく、食べやすさ抜群。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
皮ごと食べられる
薄い皮で渋みも少なく、そのまま丸ごと食べられます。皮にはポリフェノールなどの栄養素も豊富です。
糖度18度以上
濃厚な甘みとマスカットの芳醇な香り。酸味が少なく、甘さをストレートに感じられます。
お取り寄せ
厳選されたシャインマスカットを産地直送でお届けします。ご自宅用から大切な方への贈り物まで、用途に合わせてお選びください。
よくある質問
8月〜10月が旬です。産地によって時期に差があり、山梨県は7月から、長野県・岡山県は8月から、山形県は9月から出荷が始まります。
冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。房のまま新聞紙に包み、3日〜1週間ほど保存できます。房から粒を外して保存すると、より長持ちします。冷凍保存も可能で、約1ヶ月保存できます。
はい、皮ごと食べられます。シャインマスカットは皮が薄く、渋みも少ないため、そのまま食べるのがおすすめです。皮には栄養素も豊富に含まれています。
市販のシャインマスカットには種がありません。ジベレリン処理という方法で種なしにしています。まれに種が入っていることがありますが、食べても問題ありません。
1房あたり2,000円〜5,000円程度が一般的です。旬の時期（9月〜10月）は比較的お求めやすく、高級ブランド（晴王など）は10,000円以上することもあります。
シャインマスカットを味わう
旬の時期にしか味わえない、最高品質のシャインマスカットをお届けします。